Sablés aux noix – maamoul

Temps de préparation :

Temps de cuisson :

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Sablés aux noix - maamoul

Ingredients

PATE

  • 250 gr de beurre
  • 800 gr de farine
  • 100 ml d'eau
  • 100 ml d'huile
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 1 demie cuillère à café de muscade rapée
  • 1 cuillère à soupe de mahlep
  • 4 graines de mastic de Chios

FARCE

  • 200 gr de noix
  • 1 cuillère à soupe de cannelle

GARNITURE

  • 50 gr de sucre glace

Préparation

  • Dans un bol bien mélanger le beurre, l’huile, l’eau, le sucre, les épices que vous aurez moulus.

    Ajouter la farine petit à petit. Former des boules, les aplatirs puis mettre la farce de noix concassés et refermer.

    Déposer dans le moule. Retirer puis faire cuire sur une plaque de cuisson.

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