Sablés aux noix – maamoul
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Sablés aux noix - maamoul
Ingredients
PATE
- 250 gr de beurre
- 800 gr de farine
- 100 ml d'eau
- 100 ml d'huile
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1 demie cuillère à café de muscade rapée
- 1 cuillère à soupe de mahlep
- 4 graines de mastic de Chios
FARCE
- 200 gr de noix
- 1 cuillère à soupe de cannelle
GARNITURE
- 50 gr de sucre glace
Préparation
Dans un bol bien mélanger le beurre, l’huile, l’eau, le sucre, les épices que vous aurez moulus.
Ajouter la farine petit à petit. Former des boules, les aplatirs puis mettre la farce de noix concassés et refermer.
Déposer dans le moule. Retirer puis faire cuire sur une plaque de cuisson.
