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Salade de fromage épicé sourki (sürk) séché
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Taboulé, salade de persil
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Salade de thym frais
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Salade d’olives vertes cassées
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Garniture pour Kebbé aux patates – Basli
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Garniture pour tartare de viande – Kibbé Nayé – Basli
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Zerzevat, salade d’oignons pour viandes barbecue
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Salade d’aubergine – Abou ghanouj
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Tabouli (hachou yabreq), taboulé épicé traditionnel d’Antakya
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Salade de surki frais
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