Kadaïf à la crème de lait aux fruits à coque
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Kadaïf à la crème de lait aux fruits à coque
Ingredients
- 1 pâte à kadaïf
- 25 gr de noix
- 25 gr d'amandes
- 25 gr de noisettes
- 1 cuillère à café du mélange de 4 épices (canelle, gingembre, girofle, muscade)
- 50 gr de beurre fondu
- 1 crème de lait
- 1 coulis de fruits rouge
GARNITURE
- 50 gr pistaches concassées non salée
Préparation
Effilochez le kadaïf et déposer dans un moule à muffin bien beurré. Ajouter les fruits secs mixés et refermer à nouveau avec du kadaïf. Beurrer le tout.
Faite cuire au four pour que ça dore bien et que se soit bien croustillant.
Après refroidissement des kadaïfs, ajouter la crème patissière encore tiède puis le sirop au fruits rouge tiède aussi.
Recouvrer de pistaches concassées non salée.
