Tzatziki

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Tzatziki

Tzatziki

Ingredients

  • 250 gr de yaourt maison, Danone ou autre, un yaourt plutôt acide
  • 100 ml d'eau
  • 2 concombres
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 gousse d'ail

GARNITURE

  • 1 cuillère à soupe de menthe séchées
  • 1-2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préparation

  • Mettre le yaourt dans un bol et le battre avec un fouet. Ajouter de l’eau pour liquéfier.

    Couper les concombres en petits cubes. Ajouter le sel, l’ail écrasé. Décorer de menthe séchée et d’un filet d’huile d’olive.

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