Foie de bœuf poêlé

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Temps de cuisson :

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Foie de boeuf poêlé

Foie de bœuf poêlé

Ingredients

  • 4 tranches de foie de boeuf
  • 2 oignons secs
  • 5 gousses d'ail
  • 2 poivrons rouge
  • 1 piment vert
  • 1 demie cuillère à café de sel, poivre, de poudre de piment
  • 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 demie botte de persil

Préparation

  • Dans une poêle mettre l’huile d’olive y déposer les morceaux de foie coupés en cubes. Faire sauter.

    Ajouter les oignons, l’ail, les poivrons et 1 piment vert coupés en lamelle.

    Ajouter le poivre, la poudre de piment, le sel.

    Enfin ajouter le persil, bien mélanger et éteindre le feu.

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