Kebbé boulette à la viande
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Pour :
- Temps
- Description
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- Ingrédients
- Préparation
- Notes
- Apport nutritionnel
Les Kébbés boulettes à la viande sont fait avec les mêmes ingrédients que les galettes de "kébbé firin"
Ingredients
PATE
- 1 kg de boulgour fin
- 700 gr de viande hachée, battue sans gras
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 petite cuillère de basilic séché
- 1 bol d'eau
FARCE
- 500 gr de viande hachée à 20%
- 3 oignons secs
- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre noir
- 1 bouquet de persil