Petits pains à la viande et mélasse de grenade _ Kaytaz Borek

Préparation

• Dans un bol verser l’eau tiède, la  levure, le sucre, le sel puis verser petit à petit la farine.

  C’est une pâte molle comme une pâte de pain. Recouvrir puis laisser lever 40 minutes.

  Déposer de petites boules de pâte sur votre plan de travail mouiller vos mains du mélange beurre huile pour que la pâte ne colle pas.

  Placer une boule de pâte sur le plan de travail beurré huilé et sur la pâte aussi. L’étaler avec la paume de vos mains le plus finement possible.

  Si elle se déchire ce n’est pas grave. Rassembler la pâte vers le milieu et la faire tourner.

  Déposer sur la plaque. Quand toutes les pâtes sont posés, vous pouvez ajouter la farce en appuyant bien.

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