Pilav au blé frais et bulgur au poulet – Friki

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Pilav au blé frais et bulgur au poulet - Friki

Ingredients

  • 4 cuisses de poulet
  • 2 verres de blé frais torréfiés, le friki
  • 1 verre de boulgour moyen
  • 150 gr de beurre
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de poivre

Préparation

  • Dans une casserole faire bouillir les cuisses de poulet et réserver.

    Dans une autre casserole faire fondre le beurre et l’huile. Ajouter le friki lavé et le boulgour et faire sauter.

    Ajouter le bouillon de poulet, le poivre, 1 ou 2 verre d’eau et faire cuire à couvert fermé.

    Effiloché les poulets et les ajouter à la fin et bien mélanger.

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