Riz Pilav aux vermicelles

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Riz Pilav aux vermicelles

Ingredients

  • 300 gr de riz - 2 verres
  • 100 gr de vermicelle
  • 60 gr de beurre
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 900 ml d'eau - 4 verres d'eau ou (bouillon de poule)
  • 1 cuillère à café de sel

GARNITURE

  • 50 gr de beurre
  • 1 poignée d'amandes

Préparation

  • Dans une casserole faite fondre le beurre, mettre l’huile et faire dorer les vermicelles.

    Ajouter le riz et bien mélanger. Verser l’eau chaude ou le bouillon, le sel et mélanger à nouveau.

    Dés la première ébulition, baisser le feu, faire cuire à couvercle fermé pendant 15 minutes à petit feu.

    En attendant mettre le beurre dans une poêle avec les amandes et les faire rissolés.

    Garnir le riz de cette sauce.

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