Plat à la viande – Arap Kébab

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Le plat à la viande - l'Arap Kébab, est le plat qu'on mange avec le tartare de viande, le Kibbé nayé.

Ingredients

  • 1 kilo de viande hachée
  • 2 poivrons rouge
  • 2 poivrons vert
  • 2 oignons secs
  • 4 gousses d'ail
  • 3 tomates
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de poivre
  • 1 cuillère café de poudre de piment

Préparation

  • Dans une pôele mettre la viande et l’huile d’olive et faire sauter, ajouter les oignons, l’ail, les poivrons et bien faire rissolé.

    Ajouter les tomates, le sel, le poivre, la poudre de piment, le persil et laisser mijoter.

    Garnir de persil.

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