Arap kebap aux légumes

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Arap kebap aux légumes. C'est le plat qu'on mange avec le tartare de viande, le Kibbi Naÿ.

Dans une pôele mettre la viande et l’huile d’olive et faire sauter, ajouter les oignons, l’ail, les poivrons et bien faire rissolé.

Ajouter les tomates, le sel, le poivre, la poudre de piment, le persil et laisser mijoter.

Garnir de persil.